[보름달 김치 요리 소개 #19]
파김치볶음밥
안녕하세요 :)
보름달 김치입니다. 🌕
모두 주말은 잘 보내고 계시나요?
저는 오늘 잘 익은 파김치를 보니 삼겹살이 절로 생각나더라고요. 🤤
얼려 둔 고기가 조금밖에 없어서 삼겹살을 이용한 파김치볶음밥을 만들어 먹었답니다. 👩🏻🍳💕
고기 먹은 후 볶음밥은 필수이기에 먼저 삼겹살을 구운 후 잘 익은 파김치를 잘게 잘라 노릇하게 볶아 줘요!
밥을 넣은 후 부족한 간은 김치 국물과 간장으로 맞춰 주기만 하면 쉽게 파김치볶음밥이 완성됩니다. 😋
저는 계란을 워낙 좋아해 계란프라이까지 마무리로 올려 줬어요. 👍
시원하고 개운한 열무물김치까지 같이 먹으니 순식간에 한 그릇 뚝딱했습니다. 😆
<재료>
밥: 4컵 (하루 이틀 지난 밥이 좋습니다)
파김치: 1컵, 다진 상태
돼지고기 또는 소고기: 150g, 작은 조각으로 썰기 (선택 사항)
양파: 1개, 다진 상태
계란: 2개
참기름: 1큰술
소금: 맛에 따라 조절
김 (김밥김): 1장 (식당에서 주는 것처럼 김을 감싸기 위해 사용, 선택 사항)
<만드는 법>
1. 먼저 돼지고기나 소고기를 볶아줍니다. 팬에 식용유를 두르고 고기를 볶다가 다진 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 고기가 익으면 다른 그릇에 옮겨놓습니다.
2. 다시 팬에 참기름을 두르고 파김치를 볶아줍니다. 파김치가 약간 익으면 밥을 넣고 볶아줍니다.
3. 밥이 파김치와 잘 섞이면 고기와 양파를 넣어줍니다.
4. 계란을 풀어서 밥에 넣고 볶아줍니다. 계란이 익으면 볶음밥이 완성됩니다.
5. 김을 사용한다면 김으로 감싸거나, 그냥 볶음밥 위에 올려서 만듭니다.
보름달 김치와 함께 건강한 식사하시길 바랍니다. 🥰🙏
[보름달 김치 요리 소개 #19]
파김치볶음밥
안녕하세요 :)
보름달 김치입니다. 🌕
모두 주말은 잘 보내고 계시나요?
저는 오늘 잘 익은 파김치를 보니 삼겹살이 절로 생각나더라고요. 🤤
얼려 둔 고기가 조금밖에 없어서 삼겹살을 이용한 파김치볶음밥을 만들어 먹었답니다. 👩🏻🍳💕
고기 먹은 후 볶음밥은 필수이기에 먼저 삼겹살을 구운 후 잘 익은 파김치를 잘게 잘라 노릇하게 볶아 줘요!
밥을 넣은 후 부족한 간은 김치 국물과 간장으로 맞춰 주기만 하면 쉽게 파김치볶음밥이 완성됩니다. 😋
저는 계란을 워낙 좋아해 계란프라이까지 마무리로 올려 줬어요. 👍
시원하고 개운한 열무물김치까지 같이 먹으니 순식간에 한 그릇 뚝딱했습니다. 😆
<재료>
밥: 4컵 (하루 이틀 지난 밥이 좋습니다)
파김치: 1컵, 다진 상태
돼지고기 또는 소고기: 150g, 작은 조각으로 썰기 (선택 사항)
양파: 1개, 다진 상태
계란: 2개
참기름: 1큰술
소금: 맛에 따라 조절
김 (김밥김): 1장 (식당에서 주는 것처럼 김을 감싸기 위해 사용, 선택 사항)
<만드는 법>
1. 먼저 돼지고기나 소고기를 볶아줍니다. 팬에 식용유를 두르고 고기를 볶다가 다진 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 고기가 익으면 다른 그릇에 옮겨놓습니다.
2. 다시 팬에 참기름을 두르고 파김치를 볶아줍니다. 파김치가 약간 익으면 밥을 넣고 볶아줍니다.
3. 밥이 파김치와 잘 섞이면 고기와 양파를 넣어줍니다.
4. 계란을 풀어서 밥에 넣고 볶아줍니다. 계란이 익으면 볶음밥이 완성됩니다.
5. 김을 사용한다면 김으로 감싸거나, 그냥 볶음밥 위에 올려서 만듭니다.
보름달 김치와 함께 건강한 식사하시길 바랍니다. 🥰🙏