[보름달 김치요리 소개 #10]
김치죽
안녕하세요 :)
보름달 김치입니다. 🌕
오늘은 잘 익은 김치로 만든 김치죽을 소개해 드리려고 합니다. 👩🏻🍳
이렇게 추운 날씨에 국물요리도 좋지만 속을 뜨끈하고 든든하게 채워 줄 죽 요리도 참 좋은 것 같아요. 😊👍
먼저 잘 익은 김치를 송송 썰어 준비해 주세요.
김치는 씻어서 만들어도 되고 칼칼하게 드시고 싶을 경우 김치를 씻지 않고 고춧가루를 추가해 주시면 됩니다. :)
마지막으로 참기름으로 마무리를 해 주시면 몸까지 따뜻 하게 해주는 고소한 김치죽이 완성됩니다. 😋💕
김치죽에는 소고기나 다른 채소들을 추가로 넣어 주셔도 돼요!
<재료>
밥: 1 공기 (약 200g)
김치: 1/2 컵, 다져진 상태
물: 2-3 컵 (죽의 농도에 따라 조절)
계란: 1개
다진 대파: 2큰술
소금: 1/2 작은술
참기름: 1큰술 (선택 사항)
김 (김밥용 김): 2장, 손으로 찢어 준비 (김이 맛을 더해줍니다.)
<만드는 법>
1. 김치를 다져서 준비합니다.
2. 냄비에 밥과 물을 넣고 섞어 끓입니다. 중불에서 끓이면서 가끔 저어주세요.
3. 밥과 물이 함께 끓으면 김치를 넣고 계속 저어가며 끓입니다. 김치의 맛이 죽에 잘 섞이도록 합니다.
4. 죽이 끓으면 계란을 풀어 넣고 저어가며 끓입니다. 계란이 익을 때까지 볶아주세요.
5. 다진 대파와 소금을 넣고 볶아주세요.
6. 그릇에 담고 참기름을 뿌린 후 김을 손으로 찢어서 얹어줍니다.
7. 김치죽을 따뜻하게 즐겨보세요.
오늘도 보름달 김치와 함께 즐거운 식사 시간이 되셨으면 좋겠습니다!
감기 조심하세요. 🥰
[보름달 김치요리 소개 #10]
김치죽
안녕하세요 :)
보름달 김치입니다. 🌕
오늘은 잘 익은 김치로 만든 김치죽을 소개해 드리려고 합니다. 👩🏻🍳
이렇게 추운 날씨에 국물요리도 좋지만 속을 뜨끈하고 든든하게 채워 줄 죽 요리도 참 좋은 것 같아요. 😊👍
먼저 잘 익은 김치를 송송 썰어 준비해 주세요.
김치는 씻어서 만들어도 되고 칼칼하게 드시고 싶을 경우 김치를 씻지 않고 고춧가루를 추가해 주시면 됩니다. :)
마지막으로 참기름으로 마무리를 해 주시면 몸까지 따뜻 하게 해주는 고소한 김치죽이 완성됩니다. 😋💕
김치죽에는 소고기나 다른 채소들을 추가로 넣어 주셔도 돼요!
<재료>
밥: 1 공기 (약 200g)
김치: 1/2 컵, 다져진 상태
물: 2-3 컵 (죽의 농도에 따라 조절)
계란: 1개
다진 대파: 2큰술
소금: 1/2 작은술
참기름: 1큰술 (선택 사항)
김 (김밥용 김): 2장, 손으로 찢어 준비 (김이 맛을 더해줍니다.)
<만드는 법>
1. 김치를 다져서 준비합니다.
2. 냄비에 밥과 물을 넣고 섞어 끓입니다. 중불에서 끓이면서 가끔 저어주세요.
3. 밥과 물이 함께 끓으면 김치를 넣고 계속 저어가며 끓입니다. 김치의 맛이 죽에 잘 섞이도록 합니다.
4. 죽이 끓으면 계란을 풀어 넣고 저어가며 끓입니다. 계란이 익을 때까지 볶아주세요.
5. 다진 대파와 소금을 넣고 볶아주세요.
6. 그릇에 담고 참기름을 뿌린 후 김을 손으로 찢어서 얹어줍니다.
7. 김치죽을 따뜻하게 즐겨보세요.
오늘도 보름달 김치와 함께 즐거운 식사 시간이 되셨으면 좋겠습니다!
감기 조심하세요. 🥰