[보름달 김치요리 소개 #5]
돼지고기 김치말이찜
안녕하세요 :)
보름달 김치입니다. 🌕
아침저녁으로 쌀쌀해진 날씨 때문인지 칼칼한 음식이 생각이 나더라고요!
그래서 오늘은 청양고추를 팍팍 넣은 돼지고기 김치말이찜을 만들어 보았습니다. 🌶️😋
돼지고기는 모든 부위가 다 맛있지만 이 요리를 할 때 저는 앞다리살이 가장 맛있는 것 같아요. 👍😋
두툼한 앞다리살에 배추김치를 말아서 자작하게 조려 주세요!
칼칼한 김치찜 한입 먹고 매운 입을 달래 줄 시원한 나박김치 한입 먹으니 스트레스가 확 풀리는 것 같아요. 🤩
<재료>
*돼지고기 (삼겹살 혹은 목살): 300g
*김치: 1송이 (통 김치), 말아서 준비
*대파: 1대, 얇게 채 썰기
*고춧가루: 1-2큰술 (선호에 따라 조절)
*간장: 1큰술
*설탕: 1큰술
*다진 마늘: 1큰술
*참기름: 1큰술
*물: 1/2컵
*깨: 약간 (선택 사항)
<만드는 법>
1. 김치를 돼지고기 주위에 말아주세요.
2. 대파를 얇게 채 썰어 준비합니다.
3. 찜용 냄비에 말아놓은 돼지고기와 김치를 넣고, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 뿌려줍니다.
4. 물을 넣고 중불에서 끓여주세요. 끓이는 동안 김치와 고기가 잘 익도록 뚜껑을 덮어주세요.
5. 끓이는 동안 김치와 고기가 부드럽게 익으면 대파와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
6. 김치와 고기를 찜한 냄비를 밥상에 올리고, 깨를 약간 뿌려주면 완성입니다.
7. 돼지고기 김치말이찜을 밥과 함께 먹으면 맛있게 즐길 수 있습니다.
바쁜 일상에 시간에 쫓겨도 식사는 꼭 잘 챙겨 드세요!
보름달 김치와 함께 오늘도 행복한 하루 보내세요. 🥰🙏
[보름달 김치요리 소개 #5]
돼지고기 김치말이찜
안녕하세요 :)
보름달 김치입니다. 🌕
아침저녁으로 쌀쌀해진 날씨 때문인지 칼칼한 음식이 생각이 나더라고요!
그래서 오늘은 청양고추를 팍팍 넣은 돼지고기 김치말이찜을 만들어 보았습니다. 🌶️😋
돼지고기는 모든 부위가 다 맛있지만 이 요리를 할 때 저는 앞다리살이 가장 맛있는 것 같아요. 👍😋
두툼한 앞다리살에 배추김치를 말아서 자작하게 조려 주세요!
칼칼한 김치찜 한입 먹고 매운 입을 달래 줄 시원한 나박김치 한입 먹으니 스트레스가 확 풀리는 것 같아요. 🤩
<재료>
*돼지고기 (삼겹살 혹은 목살): 300g
*김치: 1송이 (통 김치), 말아서 준비
*대파: 1대, 얇게 채 썰기
*고춧가루: 1-2큰술 (선호에 따라 조절)
*간장: 1큰술
*설탕: 1큰술
*다진 마늘: 1큰술
*참기름: 1큰술
*물: 1/2컵
*깨: 약간 (선택 사항)
<만드는 법>
1. 김치를 돼지고기 주위에 말아주세요.
2. 대파를 얇게 채 썰어 준비합니다.
3. 찜용 냄비에 말아놓은 돼지고기와 김치를 넣고, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 뿌려줍니다.
4. 물을 넣고 중불에서 끓여주세요. 끓이는 동안 김치와 고기가 잘 익도록 뚜껑을 덮어주세요.
5. 끓이는 동안 김치와 고기가 부드럽게 익으면 대파와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
6. 김치와 고기를 찜한 냄비를 밥상에 올리고, 깨를 약간 뿌려주면 완성입니다.
7. 돼지고기 김치말이찜을 밥과 함께 먹으면 맛있게 즐길 수 있습니다.
바쁜 일상에 시간에 쫓겨도 식사는 꼭 잘 챙겨 드세요!
보름달 김치와 함께 오늘도 행복한 하루 보내세요. 🥰🙏