[보름달 김치요리 소개 #30]
봄동겉절이 김치전
안녕하세요, 여러분.
보름달 김치입니다. 🫶🏻
오늘은 점심으로 특별한 김치전을 만들어 먹었어요.
몇 주 전 만들어 둔 봄동 겉절이가 익어서 이를 활용해 보기로 했어요. ❤️
봄동의 향긋한 맛과 김치의 감칠맛이 어우러진 김치전을 상상하니 벌써부터 입맛이 돌았습니다.
우선 익은 봄동 겉절이를 꺼내 잘게 썰었어요.
봄동 특유의 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 잘게 썰지 않고 부침개 반죽을 만들었는데, 평소보다 조금 더 묽게 만들어 바삭한 식감을 살리려고 노력했어요.
반죽에 봄동 겉절이를 통째로 올렸어요.
마치 배추전처럼 생긴 게 먹음직스러웠어요. 💫
팬에 기름을 두르고 반죽을 부었어요.
중간 불로 천천히 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만들었습니다.
봄동 겉절이의 향긋한 냄새가 주방 가득 퍼지면서 입맛을 자극했어요. 👩🏻🍳
노릇노릇하게 구워진 김치전을 접시에 담았습니다. 평소의 김치전과는 다른 김치전이 정말 식욕을 돋웠어요.
한 입 베어 물자 봄동의 아삭한 식감과 겉절이 양념의 감칠맛이 입안 가득 퍼졌습니다.
일반 김치전과는 또 다른 상큼하고 향긋한 맛이 특별했어요.
여러분도 냉장고에 남은 봄동 겉절이가 있다면 꼭 한번 김치전을 만들어 보세요.
봄의 맛과 향을 가득 담은 특별한 김치전으로 가족들과 함께 즐거운 식사 시간을 가져 보는 건 어떨까요? 😁
[보름달 김치요리 소개 #30]
봄동겉절이 김치전
안녕하세요, 여러분.
보름달 김치입니다. 🫶🏻
오늘은 점심으로 특별한 김치전을 만들어 먹었어요.
몇 주 전 만들어 둔 봄동 겉절이가 익어서 이를 활용해 보기로 했어요. ❤️
봄동의 향긋한 맛과 김치의 감칠맛이 어우러진 김치전을 상상하니 벌써부터 입맛이 돌았습니다.
우선 익은 봄동 겉절이를 꺼내 잘게 썰었어요.
봄동 특유의 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 잘게 썰지 않고 부침개 반죽을 만들었는데, 평소보다 조금 더 묽게 만들어 바삭한 식감을 살리려고 노력했어요.
반죽에 봄동 겉절이를 통째로 올렸어요.
마치 배추전처럼 생긴 게 먹음직스러웠어요. 💫
팬에 기름을 두르고 반죽을 부었어요.
중간 불로 천천히 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만들었습니다.
봄동 겉절이의 향긋한 냄새가 주방 가득 퍼지면서 입맛을 자극했어요. 👩🏻🍳
노릇노릇하게 구워진 김치전을 접시에 담았습니다. 평소의 김치전과는 다른 김치전이 정말 식욕을 돋웠어요.
한 입 베어 물자 봄동의 아삭한 식감과 겉절이 양념의 감칠맛이 입안 가득 퍼졌습니다.
일반 김치전과는 또 다른 상큼하고 향긋한 맛이 특별했어요.
여러분도 냉장고에 남은 봄동 겉절이가 있다면 꼭 한번 김치전을 만들어 보세요.
봄의 맛과 향을 가득 담은 특별한 김치전으로 가족들과 함께 즐거운 식사 시간을 가져 보는 건 어떨까요? 😁